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郑州特产众多90%市民不知 烤鸭选材于北京填鸭

2019-04-17 17:57:40| 发布:管理员| 查看: 105| 来源:中国网| 责编:admin

摘要: 前车之鉴同一个地点 同样的 5月 2014年5月26日夜,郑东新区商务内环,一名17岁男孩驾驶摩托车撞上一辆正在行驶的奔...

  1、新郑莲藕

  新郑莲藕为农产品地理标志产品,产于河南省郑州市新郑市。新郑市处于华北平原、豫西山地向豫东平原过渡地带,属暖温带大陆性季风气候。气温适中,四季分明,土壤中性,非常适合莲藕的生长。莲河也因此而得名。

  2、小相菊花

  小相菊花,别名:小相野菊花,也叫山菊花,是野生菊花的一个优良品种。从国家农业部传来喜讯,由巩义市申报的“小相菊花”,经过一年多来地域确定、产地化验、品质鉴定、省级评审、材料申报等程序,目前已正式通过国家评审,这意味着“小相菊花”将成为巩义市第一个获得国家地理标志登记的农产品,其名称将受法律保护。  

  从国家农业部传来喜讯,由巩义市申报的“小相菊花”,经过一年多来地域确定、产地化验、品质鉴定、省级评审、材料申报等程序,目前已正式通过国家评审,这意味着“小相菊花”将成为巩义市第一个获得国家地理标志登记的农产品,其名称将受法律保护。

  3、大隗牛肉

  新密市大隗镇五香牛肉,历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细,制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长,确有五香牛肉之美称。大隗牛肉创始人马玉顺,又经几代人研制,配方独特、味道出众,顾客食后赞不绝口,在中州大地享有盛名。

  4、中牟西瓜

  中牟西瓜为农产品地理标志产品,生产于河南省郑州市中牟县。中牟地势平坦,土地肥沃,光照充足,雨热同期,适宜西瓜生长,历史上,以其个头大、形状好、颜色正、味道美等鲜明特点,享有“籽如宝石瓤如蜜,中牟西瓜甜到皮”、“凉争冰雪甜争蜜,香拂笑语牙水生”的美誉。

  5、中牟大白蒜

  中牟大白蒜为地理标志保护产品,产于河南省郑州市中牟县。中牟大白蒜品质优良,营养丰富,肉粘味香,辣味适中,有较高的药用价值,营养价值,并以此享誉中外。其蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏等优点也备受国内外客商青睐,出口合格率高达94%,出口量占全国总量的70%以上。

  6、郑州黄河鲤鱼

  黄河鲤鱼,历史悠久,源远流长。早在春秋时代就有名气,史书上曾有“黄河之尺鲤,本在虞津居”之记载。在古代医林篡药上也有记载:“彩而金者,洛鲤最贵,江汉次之,昊会而下”,并有“一登龙门而身价百倍”之美谈。

  7、广武大葱

  广武大葱,因盛产于楚汉相争的荥阳广武镇而得名,为国家地理标志产品。经农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)检测,“广武大葱”维生素C含量为29.4mg/kg,粗脂肪含量为1.87%,膳食纤维含量为2.28%,钙含量为483mg/kg,铁含量为8.89mg/kg,是普通大葱含量的近2倍。

  8、荥阳柿子

  荥阳柿子,为农产品地理标志产品。荥阳柿子源远流长,久负盛名,荥阳柿树栽植广,而且产量高。柿树浑身宝,树干木质坚硬,木纹细腻,是制做家具、器械、文具和工艺品的上好材料,树叶可作家畜饲料,营养价值高于苹果和梨。

  9、登封芥菜

  登封芥菜为农产品地理标志产品,产于河南省郑州市登封市境内海拔320米以上的中部山区。常食有开胃消食、提神醒脑、利湿解毒、御风湿,补元阳,利肺豁痰,和中通窍之功效。登封芥菜含氨基酸20-23g/kg、锌3.5-5mg/kg、铁12-14mg/kg、钾3.5-5×103mg/kg、维生素E1-2.5mg/100g。

  10、郑州烤鸭

  郑州烤鸭店以经营荣获国家“金鼎奖”的郑州烤鸭和中国烹饪协会认定的中华名吃“葛记焖饼”、“蔡记蒸饺”、“三鲜伊府面”而享誉省会郑州,郑州烤鸭店主打名菜“郑州烤鸭”选材于北京填鸭。制成的烤鸭外观美观、红润油亮,具有外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点。

  11、郑州樱桃沟樱桃

  郑州樱桃沟樱桃为农产品地理标志产品,不仅成熟早、产量高,而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。樱桃营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素,其中含铁量最高,每100克果肉含铁5.9毫克,比同量的苹果、梨多20多倍,维生素A含量比葡萄高5倍。

  12、郑州重阳花糕

  重阳糕亦称“花糕”,汉族重阳节食品,流行于全国大部分地区。农历九月初九是重阳节,也叫敬老节,民间要蒸重阳糕孝敬老人。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕),这样制成的重阳糕,香甜可口,人人爱吃。

  13、花园口红薯

  花园口红薯为农产品地理标志产品,生产于河南省郑州市惠济区。种植基地环境优良,土壤以红沙壤土为主,矿物质及微量元素含量丰富,昼夜温差大,生产优质红薯得天独厚,所生产的红薯外观好看、熟食味道纯正,粉质适中,口感香、甜、糯、软,或栗子香口味,纤维少。

  14、新郑大枣

  新郑大枣,又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑的特产,素有“灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温,是补血健脾美容的滋补佳果,而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。郑州圈儿

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